Det Danske måltid gennem 15.000 år

Torsdag den 25. februar 2027 kl. 19.30-21.30

Sted: Skallen, Møllergade 99, Svendborg.

Ved Bettina Buhl cand.mag, madhistoriker og museumsinspektør 

Et foredrag, som kommer bag om måltidets kulturhistorie i Danmark: råvarer, tilberedning og servering gennem tiderne. Vi kommer med i køkkenet, haven, på marken og får et spædende kig i de ældste danske kogebøger. Og måske også lidt om, hvordan det er at være konsulent på Badehotellet, Go’Morgen Danmark mv.

Pris: 50 kr. (Medlemmer af Danske Slægtsforskere Sydfyn: gratis).

Billetter købes ved indgangen.

Foredraget er arrangeret af Danske Slægtsforskere Sydfyn i samarbejde med Svendborg Folkeuniversitet.